Uzman Diyetisyen H. Gamze KARSLI EROĞLU
2012 yılında Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarı bursu ile mezun olmuştur. Eğitimi süresince Gülhane Askeri Tıp Akademisi (GATA), İstanbul Acıbadem Hastanesi, Başkent Üniversitesi Hastanesi ve ASELSAN gibi çeşitli kurumlarda stajını tamamlamıştır.
Mezun olduğu yıl kişiye özel diyet yemekleri üretimi yapan bir firmada Sorumlu Müdürlük görevinden sonra özel bir hastanede kilo yönetimi, hastalıklarda beslenme ve kurum diyetisyenliği yapmıştır.
Mesleğinde akademik anlamda ilerlemek amacıyla 2012 yılında Haliç Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Bölümünde “Yüksek Lisans” eğitimine başlayıp, 2014 yılında ‘’Uzman Diyetisyen’’ unvanını kazanmıştır. Bilimsel çalışmalarına ara vermeden devam etmek ve mesleğinde farklı bir bakış açısı oluşturmak maksadıyla 2017 yılında Yeditepe Üniversitesinde “Fitoterapi Yüksek Lisansı” mezuniyeti akabinde, 2020 yılında Medipol Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Bölümünde “Doktora” programına başlamış ve halen devam etmektedir.
Ocak 2014’te açtığı H. Gamze Karslı Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlık Merkezinde; sağlıklı beslenme, kilo alma, kilo verme, kilo koruma, hastalıklarda beslenme, çocukluk ve adolesan dönemde beslenme, gebelikte-emziklilikte beslenme, menopozda beslenme, sporcu beslenmesi, özel nutrisyonel durumlarda beslenme, yeme davranış bozukluğunda beslenme gibi alanlarda danışmanlık hizmeti vermenin yanı sıra kendi markasını oluşturduğu ve kurucusu olduğu Diyetisyenin Mutfağında sağlıklı besin tercihleri sunmaktadır.
Sertifika ve Seminerler
* Temel ve Klinik Biyokimya, Ankara Medipol Üniversitesi (Online), Prof. Dr. Hakan Boyunağa, 2023
* Enneagram Eğitimi, İstanbul Medipol Üniversitesi Sürekli Eğitimi Merkezi (Online), İsmail Acarkan, 2022
* Osmanlı Tıbbında; Hamilelik, Doğum ve Bebeğin Bakımı (Online), Prof. Dr. Ayten Altıntaş, 2022
* Açlığın Biyokimyası, Aralıklı Açlığın Sağlığımız ve Bağışıklık Sistemimiz Üzerine Etkileri (Online), Prof. Dr. Abdurrahim Koçyiğit, 2022
* İntegratif ve Anadolu Tıbbı Kongresi, 2022, Bursa
* 1. Ulusal Propolis Konferansı, Gıda Aydınlatma Platformu, 2021
* Fonksiyonel Tıp Yaklaşımları ile Beslenme Tedavileri-Detaylı Vaka Çözümlemeleri (Online), Dyt. Çağla Çevik, 2021
* Yediklerimden Pişman Değilim, Aklım Hala Yemediklerimde (Online), RPMEDS Sağlık Gelişim Platformu, Gonca Güneş, 2021
* Mizaç ve Beslenme (Online), Beslenmeye Her Açıdan Bakalım, Gimdes Hanımlar Kurulu Ankara İl Temsilciliği ve Ankara Genç İHH, Dyt. Melike Kılıç, 2021
* Nebevi Beslenme (Online), Gimdes Hanımlar Kurulu Ankara İl Temsilciliği ve Ankara Genç İHH, Dyt. Duygu Keçici, 2021
* Anti Aging – Sağlıklı Yaş Alma (Online), RPMEDS Sağlık Gelişim Platformu, Dr. Asuman Kaplan Algın, 2021
* Açlık Tedavileri, Otofaji, Aralıklı Oruç (İF) (Online), RPMEDS Sağlık Gelişim Platformu, Dr. Erol Yalçın, 2021
* Gıdaların İnsan Psikolojisi Üzerindeki Etkileri (Online), Hatice Misge, 2021
* Bilimsel Fitoterapi Platformu, Yeditepe Üniversitesi Fitoterapi Eğitimi (Online), 2021
* 1st Joint International Apitherapy Congress (Online), 2021
* Fıkhi Açıdan Ötanazi ve Tedavinin Esirgenmesi (Online), İbn Haldun Üniversitesi İslami İlimler Fakültesi Doktor Öğretim Üyesi Tuba Erkoç Baydar, 2021
* GAPS Tatlıları: Sağlık ve Lezzet Nasıl Buluşur? (Online), Dr. Asuman Kaplan Algın, 2021
* Osmanlıda Geleneksel Şerbetler ve Hoşaflar Atölyesi (Online), Kübra Doğan, 2021
* Psikoloji Zirvesi (Online), Alfa Etkinlik, 2021
* Kim kimdir? – İlişkide Ustalık – Başarı Psikolojisi, Deneyimsel Tasarım Öğretisi, 2019-2021
* H’annelik: Gebelik Öncesi Süreç, Anneliğe Giriş-İlk 6 ay, Anneliğe Hazırlık-Son 3 ay, Lohusalık ve Emziklik Maceramız (Online), Helal ve Tayyip Beslenme Danışmanlığı, 2021
* Rahim Temizliği-Yaratıcı İfade (Online), Özlem Özülker, 2021
* Araştırma Destek Programları Başkanlığı (ARDEB) bünyesinde yürütülen 1001-Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, Çevrim İçi Proje Yazma Eğitim Etkinliği, 2021
* Bağışıklık Sistemi İçin Kolostrum ve Önemi, Uzm. Dr. Murat Keklikoğlu, Fonksiyonel Tıp Ankara Çevrimici Buluşmaları, 2021
* Neden İyileşemiyoruz? Öze Dönüş Seminerleri (Online), Gerçek Tıp Kitabı Editörü Hatice Misge, 2021
* Cilt Bakımı (Online), Medipol Üniversitesi Öğretim Üyesi Ecz. Hilmi Bakır, 2021
* Bir Dilim Lezzet, Bin Dilim Mutluluk, Profesyonel Pastacılığa İlk Adım (Online), Trakya Üniversitesi Gastronomi Bölümü, 2021
* II. Ulusal Müzik Terapi ve Müzik Tıbbı Sempozyumu (Online), 2021
* Otoimmün Hastalıklara Bütüncül Yaklaşım, Uzm. Dr. Murat Keklikoğlu, Online Seminer Modülü, Metepol İntegratif Tıp Okulu, 2020
* Sibo ve Candida, Uzm. Dr. Aytaç Karadağ, Online Seminer Modülü, Metepol İntegratif Tıp Okulu, 2020
* İlk Yardım Eğitici Eğitimi, İstanbul, 2018
* Geriatri Diyetisyenliği Kursu, İstanbul, 2018
* PROBIOClass – Beslenme & Prebiyotik & Probiyotik Bahar Okulu, İstanbul, 2018
* 7. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, İstanbul, 2018
* Annem Denetimde ile Bilinçlen Semineri, İstanbul, 2018
* GAPS Practitioner Training, Dr. Natasha Campbell-McBride, Antalya, 2017
* Sedef Hastalığında Hacamat, Hirudoterapi ve PRP Semineri, Dr. Mehmet Sarı, İstanbul, 2017
* Kanser ve Zerdeçal Kürler Semineri, Dr. Mehmet Sarı, İstanbul, 2017
* Fitoterapi, Hacamat ve Hirudoterapi ile Detoksifikasyon Semineri, Dr. Mehmet Sarı, İstanbul, 2016
* Obezite Bir Bağımlılık Mıdır? Psikiyatrist Gözüyle Bağımlılık Tedavisine Yaklaşım, İstanbul, 2015
* Fitoterapiye Giriş ve Besin Destekleri, Biota Laboratuvarları, İstanbul, 2015
* Çok Yönlü Davranış Becerisi ile Danışanlarınızla Bir Adım Öne!, İmüneks Farma, Batum, 2015
* Ağırlık Yönetiminde Güncel Yaklaşımlar, İmüneks Farma, Batum, 2015
* İnsan Tanıma Sanatı ile Etkili İletişim Stratejileri Eğitimi, İstanbul Aydın Üniversitesi, 2015
* Stres Yönetimi Seminerleri, Başkent Üniversitesi Hastanesi, Stres Yönetimi Araştırma ve Uygulama Birimi, Ankara, 2015
* Girişimcilik Kursu, İstanbul Aydın Üniversitesi, 2014
* Pinner Test Besin İntolerans Semineri, İstanbul, 2014
* İş Sağlığı ve Güvenliği Temel Eğitimi, İstanbul, 2013
* Obezite Diyetisyenliği Kursu, Ankara, 2013
* Fetal Hayattan Çocukluğa İlk 1000 Gün Gebe ve Çocuk Beslenmesi Kongresi, Ankara, 2013
* Yaşam Koçluğu ve Besin Destekleri Sertifika Programı, GNC, İstanbul, 2013
* Bitkisel Besin Destekleri ile Daha Sağlıklı Bir Yaşam Mümkün mü?, Fitoterapi Söyleşileri, Zade Vital, İstanbul, 2013
* Onkoloji Diyetisyenliği Kursu, Ankara, 2012
* 2. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Ankara, 2012
* 1. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, İstanbul, 2011
* Halk Sağlığı ve Gıda Hijyeni Semineri, İstanbul, 2008
Basılı Yayınlar, Tezler, Projeler
* Multiple Sklerozda Kullanılan Bitkiler, Yeditepe Üniversitesi, Yüksek Lisans Projesi, İstanbul, 2019
* Transplantasyonlarda Tıbbi Beslenme Tedavisi, Nobel Kitabevi, Ankara, 2017
* Obez Bireylerde Beden Algısı, Benlik Saygısı ve Yaşam Kalitesinin Değerlendirilmesi, Haliç Üniversitesi, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul, 2014
* Kalp ve Damar Hastalarında Hipertrigliseridemik Bel Çevresi Sıklığı Poster Sunumu, VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, 2012
* Multiple Skleroz ve Beslenme, Başkent Üniversitesi, Lisans Tezi, Ankara, 2012